Производство и продажа
товаров для лабораторий

Корзина
Пусто

Мясная продукция

240 руб

400 руб

20 руб

30 руб

160 руб

110 руб

110 руб

75 руб

Методы исследования мяса и мясных продуктов. Учебник. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., М., Колос, 2001

Приведены теоретические основы и различные методы анализа состава, функционально-технологических и структурно-механических св-в, показатели качества безопасности мясного сырья и продуктов

465 руб

70 руб

80 руб

90 руб

125 руб

150 руб

195 руб

220 руб

50 руб

Прикладная биотехнология. Л.В. Антипова, И.А. Глотова и др. Учебное пособие. СПб., ГИОРД, 2003

Теория и практика анализа биотехнологических процессов обработки мясного сырья и ингредиентов мясных продуктов

380 руб

45 руб

475 руб

310 руб

65 руб

Современные аспекты пищевого листериоза. Учебное пособие. С.Пб., С.Пб. ГМА, 2005

В пособие изложены биологическая сущность и основные свойства листерий, дана характеристика листериоза как зооантропонозной инфекции, передаваемой пищевым путем, санэпиднадзор за безопасностью пищевых производств. Рассмотрены профилактические и противоэпидемические мероприятия по опыту международных и отечественных разработок

100 руб

60 руб

Справочник мастера цеха технических фабрикатов. Сницарь А.И., Иванов В.И., Дудин М.В., М., Мясная индустрия, 1996

Сведения о переработке отходов мясокомбинатов на корма и технические жиры (технология и техника), требования к качеству продукции

255 руб

100 руб

120 руб

495 руб

©

2002 - 2012
НПАЦ «Эколан»

(495) 518-47-72(499) 976-70-97(499) 976-19-81

Создание сайта
www.intelspro.ru