Продукция растениеводства

Методические рекомендации по микотоксикологическому контролю фузариозного зерна фуражного назначения. ВНИИ ВСГЭ, 2006

МР-005-2001. Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого. Изд. 2-ое испр.

МР-006-2001. Экспертиза качества чая. Методическое руководство. Изд. 2-ое испр.

МР-009-2001. Экспертиза качества пряностей. Методическое руководство. МВШЭ, М., 2001

МР-015-2003. Экспертиза качества зеленого кофе. Татарченко И.И. М., МВШЭ, 2003

МР–012-2002. Хранение свежих плодов. Методическое руководство. Суханова Е.Б., М., МВШЭ, 2002

МУ 4.1/4.2.2486-09. Идентификация, в том числе в целях выявления фальсификации, соковой продукции из фруктов и овощей

МУК 4.2.1881-04. Санитарно-паразитологические исследования плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции

Сборник методических документов, необходимых для обеспечения применения ФЗ от 27.10.08 №178-ФЗ. «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.» Часть 4

Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ФЗ №178-ФЗ от 27.10.08.

Часть 1 МУК 4.2.577-96. Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов.

Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие. Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И., М., Академия, 2003

Химия субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебник. Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И., М., Академия, 2003