“О качестве и безопасности пищевых продуктов”. Федеральный закон РФ. М., 2000	30 руб В корзине:
Аквакультура. Козлов В.И., Никишин А.Л., Бородин А.Л, М., КолосС, 2006	380 руб В корзине:
Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов. Практическое руководство. Другов Ю.С., Родин А.А. М., Бином, 2007	380 руб В корзине:
Безопасность пищевой продукции. Донченко Л.В., Надыкта В.Д. М., ДеЛи принт, 2005	840 руб В корзине:
Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому контролю. Закревский В.В. СПб, ГИОРД, 2004	430 руб В корзине:
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие. Рогов И.А., Дунченко Н.И, и др. Новосибирск, Сиб. Унив., 2007	280 руб В корзине:
Безотходная биотехнология этилового спирта. Кухаренко А.А., Винаров А.Ю., М., Энергоатомиздат, 2001	225 руб В корзине:
Биохимическая индикация состояния рыб. Немова Н.Н., Высоцкая Р.У. М., Наука, 2004	100 руб В корзине:
Биохимические эффекты накопления ртути у рыб. Немова Н.Н. М.,Наука,2005	160 руб В корзине:
Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. Морозкина Т.С., Мойсеёнок А.Г., Минск, Асар, 2002	180 руб В корзине:
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. Позняковский В.М.,2007	450 руб В корзине:
Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой и консервной продукции из осетровых рыб. М., ВНИРО, 2004	940 руб В корзине:
Изучение экосистем рыбохозяйственных водоемов, сбор и обработка данных о водных биологических ресурсах, техника и технология их добычи и переработки	350 руб В корзине:
Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности. М., ВНИИМП, 2003	800 руб В корзине:
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики. Косой В.Д. и др. С.Пб, ГИОРД, 2005	440 руб В корзине:
Контроль качества продукции физико-химическими методами. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия. Скуратовская О.Д., М., ДеЛи принт, 2001	160 руб В корзине:
Кормление племенных карпов разных возрастов в прудных хозяйствах. Желтов Ю.А.,Алексеенко А.А.,Киев."Фирма"ИНКОС" 2006	220 руб В корзине:
Лабораторный практикум по химии и физике молока. Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., С.Пб., ГИОРД, 2005	380 руб В корзине:
Методы исследования мяса и мясных продуктов. Учебник. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., М., Колос, 2001	465 руб В корзине:
Микробиологические основы технологии шампанизации вина.Саришвили Н.Г.,Рейтблат Б.Б.,М., ПИЩЕПРОМИЗДАТ 2000	165 руб В корзине:
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов. Галынкин В.А., 2007	660 руб В корзине:
Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов. Фомин Г.С. М., 2011	3 200 руб В корзине:
Нормы расхода этилового спирта на энерготехнологическом оборудовании и технические нужды предприятий. Справочник. Ящура А.И., Колпачков В.И., М., Энергосервис, 2000	300 руб В корзине:
Обработка рыбы и морепродуктов. Голубев В.Н.,Назаренко Т.Н., Цыбылько Е.И. Учебник. М,.2001	100 руб В корзине:
Общая технология молока и молочных продуктов. Учебник. Шалыгина А.М., Калинина Л.В. М., КолосС, 2004	180 руб В корзине:
Океан – источник здоровья и долголетия. Рехина Н.И. М., ВНИРО, 2001	165 руб В корзине:
Организация кормления разновозрастного карпа в фермерских рыбных хозяйствах. Желтов Ю.А., Киев, "Фирма "НИКОС" 2006	430 руб В корзине:
Органолептические свойства молока и молочных продуктов. Шидловская В.П. Справочник. М., 2000	170 руб В корзине:
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Мармузова Л.В., М., 2000	95 руб В корзине:
Основы физиологии питания, гигиены и санитарии. Матюхина З.П., М., 1999	100 руб В корзине:
Пища и экология. Щелкунов Л.Ф., Дудкин М.С., Корзун В.Н., Одесса, Оптимум, 2000	200 руб В корзине:
Пищевая биотехнология. Голубев В.Н., Жиганов И.Н., М., Делипринт, 2001	160 руб В корзине:
Пищевая биотехнология. Книга 1. Учебник. Рогов И.А., Антипова Л.В., Шуваева Г.П. М., КолосС, 2004	375 руб В корзине:
Пищевые добавки и пряности. История, состав и применение. Исупов В.П., С-Пб., 2000	180 руб В корзине:
Пищевые и биологически активные добавки. Учебник. Голубев В.Н., Чичева-Филатова Л.В., Шленская Т.В., М., Академия, 2003	120 руб В корзине:
Породы карпа (Cyprinus carpio L.). Породы и одомашненные формы рыб. Под ред. А.К. Богерука, М., Росинформагротех, 2004	200 руб В корзине:
Применение пищевых добавок. Технические рекомендации. Сарафанова Л.А., Кострова И.Е., С.-П.,2000	320 руб В корзине:
Производство кваса и безалкогольных напитков. Помозова В.А. С.Пб., ШОРД, 2006	370 руб В корзине:
Производство конфет и ириса. Драгилев А.И., М., Московский учебник, 2003	220 руб В корзине:
Производство хлебопекарных дрожжей. Практическое руководство.Фараджева Е.Д.,Болотов Н.А. СП "ПРОФЕССИЯ"	205 руб В корзине:
Рис-зерно. Определение типового состава и класса зерна. Филин В.М., Устименко Т.В. М., ДеЛи Принт, 2004	250 руб В корзине:
Рыбы Черного моря. Определитель морских, солоноватоводных, эвригалинных и проходных видов с цветными иллюстрациями, собранными С.В. Богородским. Васильева Е.Д. М., ВНИРО, 2007	1 675 руб В корзине:
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. Шленская Т.В., Журавко Е.В. М., КолосС, 2006	160 руб В корзине:
Сборник рецептур мясных изделий и колбас. Юхневич К.П., СПб "ПРОФЕССИЯ" ,2001	150 руб В корзине:
Сенсорный анализ продовольственных товаров. Учебник. Родина Т.Г. изд. 2-е испр. М., ИЦ Академия, 2006	230 руб В корзине:
Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник. Сафронова Т.М., Дацун В.М., М., Мир, 2004	370 руб В корзине:
Сырье рыбной промышленности. Учебное пособие. С.Пб., ГИОРД, 2005	380 руб В корзине:
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Учебник. Зайчик Ц.Р. М., ДеЛи принт, 2004	505 руб В корзине:
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков. Ермолаева Г.А., Колчева Р.А., М., 2000	180 руб В корзине:
Технология кондитерских изделий. Драгилев А.И., Лурье И.С., М., 2001	300 руб В корзине: