“О качестве и безопасности пищевых продуктов”. Федеральный закон РФ. М., 2000	30 руб В корзине:
Аквакультура. Козлов В.И., Никишин А.Л., Бородин А.Л, М., КолосС, 2006	380 руб В корзине:
Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов. Практическое руководство. Другов Ю.С., Родин А.А. М., Бином, 2007	380 руб В корзине:
Антарктический криль. Справочник. Под ред. Быковой В.М., М., 2001	450 руб В корзине:
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции. Учебное пособие. М., Академия, 2002	120 руб В корзине:
Атлас распространения рыбообразных и рыб. Микулин А.Е., Котенев Б.Н. М., ВНИРО, 2007	2 300 руб В корзине:
Безопасность пищевой продукции. Донченко Л.В., Надыкта В.Д. М., ДеЛи принт, 2005	840 руб В корзине:
Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому контролю. Закревский В.В. СПб, ГИОРД, 2004	430 руб В корзине:
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие. Рогов И.А., Дунченко Н.И, и др. Новосибирск, Сиб. Унив., 2007	280 руб В корзине:
Безотходная биотехнология этилового спирта. Кухаренко А.А., Винаров А.Ю., М., Энергоатомиздат, 2001	225 руб В корзине:
Биотехнологии в аквакультуре: теория и практика. Богерук А.К. М., Росинформагротех, 2006	150 руб В корзине:
Биотехнология морепродуктов. Байдалинова Л.С. Учебник. М., Мир, 2006	570 руб В корзине:
Биохимическая индикация состояния рыб. Немова Н.Н., Высоцкая Р.У. М., Наука, 2004	100 руб В корзине:
Биохимия молока и молочных продуктов. Горбатова К.К. СПб., Гиорд, 2004	340 руб В корзине:
Биохимия мяса и мясных продуктов. Розанцев Э.Г. М., ДеЛи принт, 2006	400 руб В корзине:
Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. Морозкина Т.С., Мойсеёнок А.Г., Минск, Асар, 2002	180 руб В корзине:
Генетика, селекция и племенное дело в аквакультуре России. Под ред. В.М. Голода, М., Росинформагротех, 2005	230 руб В корзине:
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. Позняковский В.М.,2007	450 руб В корзине:
Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой и консервной продукции из осетровых рыб. М., ВНИРО, 2004	940 руб В корзине:
Изучение экосистем рыбохозяйственных водоемов, сбор и обработка данных о водных биологических ресурсах, техника и технология их добычи и переработки	350 руб В корзине:
Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности. М., ВНИИМП, 2003	Обратная связь ФИО E-mail * Сообщение *
Каталог пород, кроссов и одомашненных форм рыб России и СНГ. Богерук А.К., Евтихеева Н.Ю. Илясов Ю.И. М., 2001	265 руб В корзине:
Комплексная технология хитина и хитозана из панциря ракообразных. Немцев С.В. М., ВНИРО, 2006	900 руб В корзине:
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики. Косой В.Д. и др. С.Пб, ГИОРД, 2005	440 руб В корзине:
Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино и виноматериалы. Ашапкин В.В., Кутуева Л.И., Захарова М.Г. и др. М., ДеЛи принт, 2005	270 руб В корзине:
Копчение рыбы. Слапогузова З.В. М., ВНИРО, 2007	650 руб В корзине:
Корма и кормление рыб в аквакультуре. Скляров В.Я. М., ВНИРО, 2008	550 руб В корзине:
Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра. Штеле А.Л. М., Агробизнесцентр, 2004	110 руб В корзине:
Лабораторный практикум по химии и физике молока. Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., С.Пб., ГИОРД, 2005	380 руб В корзине:
Методы исследования мяса и мясных продуктов. Учебник. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., М., Колос, 2001	465 руб В корзине:
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов. Галынкин В.А., 2007	660 руб В корзине:
Микробиология рыбы и рыбных продуктов. Долганова Н.В. и др. Учебник. М., Мир, 2005	380 руб В корзине:
Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов. Фомин Г.С. М., 2011	3 200 руб В корзине:
Нормы расхода этилового спирта на энерготехнологическом оборудовании и технические нужды предприятий. Справочник. Ящура А.И., Колпачков В.И., М., Энергосервис, 2000	300 руб В корзине:
Общая технология молока и молочных продуктов. Учебник. Шалыгина А.М., Калинина Л.В. М., КолосС, 2004	180 руб В корзине:
Океан – источник здоровья и долголетия. Рехина Н.И. М., ВНИРО, 2001	165 руб В корзине:
Органолептические свойства молока и молочных продуктов. Шидловская В.П. Справочник. М., 2000	170 руб В корзине:
Основы виноделия. Учебник. Пономарев В.Ф. М., Мир, 2003	290 руб В корзине:
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Мармузова Л.В., М., 2000	95 руб В корзине:
Основы физиологии питания, гигиены и санитарии. Матюхина З.П., М., 1999	100 руб В корзине:
Пища и экология. Щелкунов Л.Ф., Дудкин М.С., Корзун В.Н., Одесса, Оптимум, 2000	200 руб В корзине:
Пищевая биотехнология. Голубев В.Н., Жиганов И.Н., М., Делипринт, 2001	160 руб В корзине:
Пищевая биотехнология. Книга 1. Учебник. Рогов И.А., Антипова Л.В., Шуваева Г.П. М., КолосС, 2004	375 руб В корзине:
Пищевые добавки и пряности. История, состав и применение. Исупов В.П., С-Пб., 2000	180 руб В корзине:
Пищевые и биологически активные добавки. Учебник. Голубев В.Н., Чичева-Филатова Л.В., Шленская Т.В., М., Академия, 2003	120 руб В корзине:
Пищевые красители для кондитерских изделий. Цыганова Т.Б., Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю., С-Пб., Гиорд, 2002	255 руб В корзине:
Племенные рыбоводные хозяйства Российской Федерации. Справочник. М., Росинформагротех, 2007	150 руб В корзине:
Породы карпа (Cyprinus carpio L.). Породы и одомашненные формы рыб. Под ред. А.К. Богерука, М., Росинформагротех, 2004	200 руб В корзине:
Породы радужной форели. М., Росинформагротех, 2006	235 руб В корзине:
Пособие по обработке рыбы для малых предприятий. Жаворонков А.И., Слапогузова З.В. Ч.1. Производство соленой рыбной продукции и пресервов. М., 1999	1 000 руб В корзине: