Молочная продукция

Все

Биохимия молока и молочных продуктов. Горбатова К.К. СПб., Гиорд, 2004	340 руб В корзине:
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики. Косой В.Д. и др. С.Пб, ГИОРД, 2005	440 руб В корзине:
Лабораторный практикум по химии и физике молока. Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., С.Пб., ГИОРД, 2005	380 руб В корзине:
Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов. Фомин Г.С. М., 2011	3 200 руб В корзине:
Общая технология молока и молочных продуктов. Учебник. Шалыгина А.М., Калинина Л.В. М., КолосС, 2004	180 руб В корзине:
Органолептические свойства молока и молочных продуктов. Шидловская В.П. Справочник. М., 2000	170 руб В корзине:
Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов. Серегин И.Г., Дунченко Н.И., Михалева Л.П. М., ДеЛи принт, 2009	930 руб В корзине:
Производство молочных продуктов. Оноприйко А.В. и др. Практическое пособие. М., ИКЦ МарТ, Ростов-на-Дону, ИЦ МарТ, 2004	150 руб В корзине:
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Технология детских молочных продуктов. С.Пб., ГИОРД, 2005	1 050 руб В корзине:
Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты. Гудков А.В. М., ДеЛи принт, 2003	780 руб В корзине:
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока. Учебник. Голубева Л.В. М., Дели принт, 2005	610 руб В корзине:
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья. Чекулаева Л.В., Полянский К.К., Голубева Л.В., М., ДеЛи принт, 2002	215 руб В корзине:
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник. Касторных М.С., Кузьмина В.А. и др., М., Академия, 2003	180 руб В корзине:
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебное пособие. Дмитриченко М.И., Пилипенко Т.В., СПб., Питер, 2004	200 руб В корзине:
Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов. Горбатова К.К., С-Пб., Гиорд, 2003	310 руб В корзине: